Recette
Clafoutis pêches et amandes
Vous avez besoin de
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de sucre en poudre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 50 g d'amandes effilées
- 500 g de pêches épluchées et coupées en quartiers
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Dans une terrine, mélanger la farine, la levure avec le sucre, les 3 sachets de sucre vanillé.
- Ajouter les œufs, mélanger vivement, puis incorporer le lait, les amandes.
- Beurrer un moule à manqué, déposer-y les pêches.
- Verser la préparation sur les pêches.
- Enfourner 35 minutes, la surface du clafoutis doit être blonde.
- A la sortie du four, saupoudrer votre clafoutis de sucre vanillé.