Recette
Tarte autrichienne de Josette
Vous avez besoin de
- farine : 200 g
- amandes en poudre : 125 g
- beurre : 125 g
- sucre : 125 g
- jaune d'oeuf : 1
- cacao : 15 g
- cannelle : 10 g
- confiture de framboises : 250 g
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mettre tous les ingrédients dans une terrine, sauf la confiture, mélanger avec les mains.
- Abaisser la pâte pour en garnir une tourtière, couvrir de noyaux, la faire cuire à four chaud durant 10 min.
- Pendant ce temps, faire des bandelettes de pâte avec le restant.
- Quand le fond de tarte est cuit, étaler-y la confiture, disposer les bandelettes en grillage sur la confiture, remettre 20 min à cuire.
- Saupoudrer de sucre glace.