Recette
Brownies au chocolat fondant
Vous avez besoin de
- 120 g de chocolat fondant à cuire
- 225 g de sucre semoule
- 125 g de farine avec levure incorporée
- 2 gros oeufs battus
- beurre pour le moule
- 80 g de chocolat noir, râpé
- 125 g de beurre
Instructions
- Beurrer un moule rectangulaire.
- Faire fondre au bain marie le chocolat, le beurre.
- Retirer du feu, ajouter le sucre, la farine, les oeufs.
- Mélanger afin d'obtenir une pâte onctueuse, le verser tout dans le moule.
- Laisser cuire 25 min.
- Parsemer uniformément avec le chocolat râpé sur le dessus du gâteau.
- Laisser le tout refroidir quelques minutes puis découper 20 carrés.
- Vous pouvoir le servir avec de la crème fouettée ou avec une crème anglaise.