Recette
Poivron méditerranéen
Vous avez besoin de
- 1 poivron rouge
- sauce vinaigrette
- feuille alu
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Laver le poivron rouge, puis déposer-le dans le four chaud, laisser cuire 15 min en le tournant régulièrement, il faut qu'il grille, ne pas hésiter à monter la grille.
- Lorsqu'il est cuit, le sortir du four, l'envelopper dans du papier alu 10 min (la peau va se décoller), le laisser refroidir.
- Le temps écoulé, sortir le poivron de l'alu, le partager, enlever les graines,, faire des tranches à votre convenance.
- Présentation simple dans un plat ou assiette , déposer les tranches, recouvre de sauce vinaigrette classique ou accentuer avec de l'huile, du vinaigre de noix.