Recette
Clafoutis sans oeufs
Vous avez besoin de
- 1 verre de lait
- 1 verre de sucre fin
- 1 verre et ½ de farine
- 1 c. à café de levure
- cannelle
- 750 g de fruits (abricots, prunes, cerises, pommes)
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 5 (150°c).
- Mettre les fruits dénoyautés, coupés en 2 dans un plat à four.
- Tamiser la farine avec la levure.
- Ajouter le sucre.
- Verser le lait peu à peu en battant vigoureusement.
- La pâte doit être semi liquide.
- Saupoudrer les fruits de cannelle (facultatif).
- Verser la pâte dans un moule, enfourner durant 40 min.