Recettes amande oeuf farine
Lancieutine
250 g de farine, 3 oeufs, des amandes effilées, 2 c. à soupe de rhum, beaucoup de lait, un peu d'eau, 1 tablette de chocolat pâtissier, glace à la noix de coco
4 Personne(s)
Gâteau à l'amande
4 oeufs, 150 g de farine, 20 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, essence d'amandes, 100 g de sucre
4 Personne(s)
Cookie de grand-mère
6 c. à soupe de farine, 3 oeufs, 3 c. à soupe de beurre, 1 verre d'amandes éffilées, 1 goutte de vanille, 1/2 verre de chocolat fondu
6 Personne(s)
Schwobenbradele ou petits sablés allemands
250 g de beurre, 375 g de farine, 1 oeuf, 120 g d'amandes moulues, 250 g de sucre, 1 zeste de citron, cannelle
6 à 8 personnes
Brownies aux amandes
150 g de sucre en poudre, 250 g de beurre, 200 g de chocolat noir, 50 g de farine, 3 oeufs, 100 g d'amandes effilées
6 Personne(s)
Tarte aux figues noires de tourya
Pour la pâte :, 30 g de sucre semoule, 150 g de farine, 2 oeufs, 125 g de poudre d'amandes, 1 pincé de sel, 2 jaunes d'oeufs, 1kg de figues noires mûres à point, 100 g de beurre, 60 g de sucre en poudre cristallisé, Pour la garniture :, 80 g de beurre, 100 g de sucre semoule
6 Personne(s)
Moelleux
125 g chocolat, beurre pour le moule, 4 c. à soupe d'eau, 1 pointe de couteau de bicarbonate, 250 g sucre poudre, 125 g farine, 5 oeufs, 50 g amandes hachées
4 Personne(s)
Crêpes au miel et aux amandes
1 l de lait, 500 g de farine, huile, 4 oeufs, amandes effilées, miel, 1 gousse de vanille, 50 g de sucre
4 Personne(s)
Cookies amandes, noisettes et raisins secs
120 g de beurre, 60 g de raisins secs, 1 sachet de vanille, 60 g de maïzena, 110 g de sucre, 60 g de pépites de chocolat, 200 g de farine, 1 oeuf, 100 g d'amandes concassées, 100 g de noisettes concassées, 1/2 sachet de levure chimique
4 Personne(s)
Koulourakia lambriatika (biscuits de la pâques grecque)
zeste de citron : 1, oeuf battu (pour dorer les biscuits) : 1, sucre : 250 g, lait : 125 ml, beurre : 125 g, farine : 175 g, oeuf : 3, amandes émondées : 300 g, levure : 1 sachet
Tarte gouyasse
10 g de beurre, 25 g d'amandes douces, 100 g de macarons hachés, 5 oeufs, 200 g de sucre cristallisé, 1 oeuf, 25 g d'amandes amères, 6 masteilles hachées, 1 l de lait, 50 g de beurre, 1/4 de bâton de cannelle, 150 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 1 c. à café de sucre
4 à 6 personnes
Moelleux pommes banane
2 pommes coupées en lamelles, 200 g de farine, 1 banane coupées en lamelles, 50 g de poudre d'amandes, 1 oeuf, 90 g de sucre, 150 g de beurre demi-sel, 1 verre de lait, 1 sachet de sucre vanillé
6 Personne(s)
Tarte au citron, pâte maison
200 g de beurre mou, 300 g de farine, 150 g de beurre, 1 oeuf, 60 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre glace, 180 g de sucre semoule, 1 c. à café d'arôme citron, 4 oeufs, 1 pincée de sel
8 Personne(s)
Crêpes nathan
250 g de farine, amandes, oeufs, 15 cl de rhum, noisettes, 2 c. à soupe de sucre semoule, noix, ½ l de lait, 2 c. à soupe d'huile ou de beurre fondu, ½ c. à café de sel fin
4 à 6 personnes
Alamoi
50 g de beurre, 50 g d'amandes, 3 oeufs, 50 g de sucre, 250 g de farine, 1l de lait, 1 c. à café de fleur d'oranger
6 Personne(s)
Les amandines
250 g de sucre, 4 blancs d'oeufs, 200 g de farine, 100 g d'amandes effilées, 250 g de beurre
8 Personne(s)
Gâteau aux noix et d'amandes
80 g de farine tamisée, 5 oeufs, 125 g d'amandes émondées et pilées, 300 g de sucre en poudre, petit verre de kirsch, 125 g de beurre
6 Personne(s)
Reine de saba au amande
50 g de farine, 3 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 125 g de beurre, 75 g de poudre d'amande, 125 g de chocolat, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de chocolat pour le glaçage, beurre pour le moule
4 à 5 personnes