Recettes au chocolat mi-cuit

40 g de farine, 200 g de chocolat Lindt L’Universel, 160 g de crème de marrons, 70 g de beurre, 3 oeufs

250 g de chocolat, 30 g de sucre, 40 g de beurre, 150 g de mascarpone, 5 cl de liqueur d'amarretto, 600 g de lait, 1 gousse de vanille fendue et grattée, 125 g de riz rond (pour risotto), 1 bâton de cannelle, vinaigre balsamique

25 g de sucre, 1 oeuf, 25 g de beurre, 30 g de chocolat Nestlé corsé, farine pour le moule, 1/2 c. à café de farine

70 g de farine, 250 g de chocolat dessert, 100 g de sucre, 1/2 paquet de levure, 3 oeufs, beurre pour le moule, 3 c. à soupe de crème fraîche, 125 g de beurre

20 g de farine pour les moules, 100 g de sucre, 1 brique de crème fleurette, 40 g de farine, 1 grosse noix pour les moules, 30 g de sucre, 90 g de beurre, 100 g de chocolat à 80% de cacao, 1/2 sachet de copeaux de chocolat, 3 oeufs, 18 bâtonnets d'oranges confites

250 g de chocolat, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 6 ou 7 jaunes d'œufs, chocolat

1 pâte brisée, 2 tasses de chocolat, 1 grosse boîte de poire au sirop

1 pâte feuilletée, sucre glace (facultatif), nutella, 16 carrés de chocolat dessert (environ 150 g)

½ sachet levure chimique, rhum, 1 zeste de citron, 50 g de maïzena, ¼ l de lait, 3 c. à café de sucre en poudre, 150 g de farine, de la crème fouettée, 4 oeufs, 1 noisette de beurre, 3 c. à soupe d'huile, 1 pincée de sel, 100 g de chocolat noir, 1 sachet sucre vanillé, ¼ l d'eau