Recettes avec courgette boursin
Crumble courgettes, fromage ail et fines herbes
150 g de fromage "ail et fines herbes", 8 courgettes, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 3 c. à soupe de farine, 150 g de beurre, 3 c. à soupe de chapelure, sel, poivre
6 Personne(s)
Courgettes de boursin
150 g de beurre, 8 courgettes, 150 g de boursin ail et fines herbes, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de chapelure, 3 c. à soupe de farine, sel, poivre
6 Personne(s)
Courgettes farcies et sauce au boursin
1 boursin cuisine aux tomates, 300 g de viande hachée (porc et veau), 1 courgette, 1 oignon, 2 grosses tomates, 1 pincée de paprika doux, 20 g de beurre, quelques champignons, 50 g de fromage râpé, sel et poivre
2 Personne(s)
Tarte à la courgette et au boursin
2 grosses courgettes ou 4 petites, poivre, sel, 1 pâte brisée, 1 boursin, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 500 g de tomates cerise
4 Personne(s)
Crumble de courgettes
sel, poivre, 1 boursin ail et fines herbes ou autre suivant le goût, huile, chapelure, 3 courgettes
4 Personne(s)
Parmentier de courgettes au boursin
400 g de viande hâchée fraîche ou surgelée, 2 belles courgettes ou 4 petites, 1 gousse d'ail, 1 boursin ail et fines herbes, 1 citron, 2 oignons, épices, sel, poivre, huile d'olive
4 Personne(s)
Velouté de courgettes au boursin de thierry
1 gros boursin ail et fines herbes, 3 oignons, sel, poivre, quelques gouttes de tabasco, huile d'olive, 1 kg de courgettes
4 Personne(s)
Soupe de courgettes et brocolis
800 g de brocolis surgelés, 2 courgettes, 3 pommes de terre, 100 g de bacon rapé, 1,5 l d'eau environ, 1/2 boursin, 1 oignon
6 Personne(s)
Quiche aux deux jambons et aux légumes
2 c. à soupe de crème fraîche, 1 tomate ou du coulis de tomates, 1 courgette, 50 g de jambon de bayonne, gruyère râpé, 4 oeufs, 1 c. à soupe de boursin cuisine au poivre, 2 tranches de jambon blanc, 1 verre de lait, 1 rouleau de pâte brisée
6 Personne(s)
Saumon gros sel au boursin
20 cl de crème liquide, 2 c. à soupe de sauce tomate non concentrée, 1 petite boîte d'oeufs de saumon, 1 courgette moyenne, 4 morceaux de saumon prélevés dans le filet (avec sa peau), 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 Boursin, ail et fines herbes 150 g, gros sel, poivre, sel
4 Personne(s)
Tarte au boursin
1 pâte feuilletée, boursin allégé à cuisiner, 4 tomates, 3 œufs, 3 courgettes
6 Personne(s)
Chausson printanier
huile d'olive, 1 poignée de gruyère, 2 c. à soupe de fromage aux herbes (type Boursin), 1 pâte brisée, 1 courgette, 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 1 carotte, 1 petite boîte de champignons de Paris émincés, 2 tranches de jambon, ½ poivron, 1 jaune d'oeuf, ½ oignon, 1 tomate
4 Personne(s)
Tarte aux courgettes et chèvre chaud
sel, poivre, farine pour le moule, 1 pâte feuilletée, 1 petit pot de crème fraîche, 3 oeufs, 1 boursin ail et fine herbes, 4 à 5 courgettes, 1 chèvre long et rond, muscade, du beurre pour la cuisson et le moule
6 Personne(s)
Filet mignon en croûte au boursin
1 filet mignon de 400 g, moutarde, sel, poivre, gruyère râpé, 75 g de boursin ail et fines herbes, 1 pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, 3 c. à soupe de crème fraîche
6 Personne(s)
Crème de courgettes au boursin
1 filet d'huile d'olive, 2 oignons, 4 pommes de terre, 1 pot de sauce boursin, thym, sel, poivre, 4 courgettes moyennes, 2 cubes de bouillon, 3 gousses d'ail
4 Personne(s)