Recettes avec oeuf sucre
Gâteau au sucre
3 oeufs, 1 sachet sucre vanillé, 250 g de farine avec levure, 20 cl de crème fraîche, amandes effilées, beurre pour le moule, 150 g de sucre
4 Personne(s)
Flan aux oeufs
6 oeufs, 500g de sucre, 1 l de lait, 2 à 3 c.à soupe de sucre en poudre pour le caramel, 6 c.à soupe de sucre en poudre, De l'eau
8 Personne(s)
Torsades au chocolat
1 oeuf, 40 g de sucre, 1 pâte feuilletée, pépites de chocolat, 1/3 de l de lait, 50 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé
6 Personne(s)
Crème aux oeufs
6 oeufs, 100 g de sucre + 10 g pour le caramel, 1 l de lait, 1 gousse de vanille
6 Personne(s)
Pompe aux pommes
100 g sucre, 1 oeuf, 1 kg de pomme Canada, pâte feuilletée ou 2 disques
4 Personne(s)
Renversé à l'ananas
170 g de sucre, 2 oeufs, 9 cerises rouges au marasquin, 1/2 c. à café de sel, 120 g de beurre, 1 c. à café rase de levure chimique, 2 c. à soupe de cassonade, 2 c. à soupe de beurre, 1 c. à café de vanille, 9 tranches d'ananas, 230 g de farine, 2 c. à soupe de lait
6 Personne(s)
Cake aux cerises
100 g de sucre, 3 oeufs, 60 g de flacons d'avoine (ou de semoule de blé dur), 250 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse, 500 g de bigarreaux, 5 gouttes d'huile de citron
12 Personne(s)
Entremets aux pommes
6 oeufs, 150 g de sucre semoule, 7 pommes reine des reinettes, cannelle, 50 g de beurre, 50 cl de lait, 1 sachet de levure vanillé, 1 c. à café de zeste de citron râpé
6 Personne(s)
Gâteau à la limonade
huile, sucre, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, limonade, 2 pommes, 1 sachet de levure, farine
6 à 7
Pastis landais de sandrine
200 g de sucre, 3 oeufs, 1 c. à supe de sucre semoule, 1 sachet de levure, 200 g de farine, 8 c. à soupe d'huile, 4 bouchons de ricard
6 Personne(s)
Gâteau aux noisettes de diane
200 g de sucre, 5 oeufs, 250 g de noisettes en poudre, 1 pincée de sel
5 Personne(s)
Coeur au chocolat aux noisettes
90 g de sucre, 2 oeufs, 180 g de farine, 30 g de beurre, 100 g de creme fraîche, 150 g de chocolat aux noisettes, 1 c. à café rase de levure
6 Personne(s)
Tarte au sucre semoule
2 oeufs, 250 g de sucre cassonade ou semoule, 1 pâte feuilletée prête à dérouler, 10 cl de crème liquide, 1 c. à café de beurre
6 Personne(s)
Gâteau mémé doyen
4 oeufs, 100 g de sucre semoule, beurre pour le moule style kouglof (moule sans la cheminée du milieu), 40 g de fécule, 100 g de farine, zeste d'un citron
4 Personne(s)
Gâteau au chocolat d'anne
4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 120 g de beurre, 100 g de farine, 200 g de chocolat
4 à 6 personnes
Charlotte café amandes
3 oeufs, 200 g de sucre, 160 g de poudre d'amandes, des grains de café au chocolat pour la déco, 150 g de beurre mou, 36 biscuits à la cuillère, 40 cl de café fort froid
6 Personne(s)
Pan cakes spéciale
1 oeuf, 20 g sucre, 1 pincée de sel, lait, 1 sachet de levure chimique, 2 c. à soupe de beurre fondu, 200 g farine, 2 c. à soupe de crème fraîche
4 Personne(s)
Roulé au chocolat à la crème
5 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à soupe d'huile, 80 g de beurre ramolli, 150 g de chocolat blanc, 80 g de farine, 20 g de cacao amer, 50 g de chocolat blanc, 50 g de pâte d’amande (facultatif)
5 à 7 personnes
Fondant au chocolat de bénédicte
5 oeufs, 200 g de sucre fin, 3 c. à soupe rases de farine, 200 g de chocolat noir Nestlé, 200 g de beurre
6 Personne(s)