Recette
Pastis landais de Sandrine
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 8 c. à soupe d'huile
- 4 bouchons de ricard
- 1 c. à supe de sucre semoule
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Faire blanchir les oeufs avec le sucre.
- Incorporer la farine, la levure, l'huile, le ricard, mélanger le tout énergiquement.
- Verser le tout dans un moule à pastis.
- Enfourner pendant 20 min, le sortir, verser le sucre semoule sur toute la surface du pastis, puis remettre au four pendant 30 min.