Recette
Crêpes Angel

Vous avez besoin de
  • 500 g de farine
  • 4 oeufs entiers
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 4 blancs d'oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • ½ l de lait
  • 120 g de beurre
Instructions
  • Mélanger la farine avec les oeufs entiers, les jaunes, le sucre en poudre.
  • Faire fondre le beurre, ajouter au mélanger précédent.
  • Ajouter le lait.
  • Faire les 4 blancs en neige, ajouter au mélange.
  • Mixer le tout, laisser reposer 1 heure.
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