Recette
Poivrons marinés de Charlotte
Vous avez besoin de
- 3 gros poivrons
- 1 grosse gousse d'ail
- 1/2 citron
- cumin
- huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four en position gril.
- Laver les poivrons, les mettre sous le gril jusqu'à ce qu'ils soient noirs.
- Les sortir du four, les placer dans un sac plastique, laisser refroidir.
- Enlever la peau des poivrons puis les couper en lanières.
- Couper l'ail, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle en ajoutant le cumin, du sel, l'ail, les poivrons.
- Faire revenir 5 min à feu vif, ajouter le citron.