Recette
Gratin de potiron facile
Vous avez besoin de
- 1 kg de potiron coupé en dés
- 1 c. à soupe de farine
- 100 g de fromage râpé
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
- chapelure
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les dés de potiron dans de l'eau bouillante.
- Quand ils sont cuits (la lame d'un couteau s'y enfonce comme dans du beurre), égoutter.
- Mettre le potiron dans un plat, écraser à la fourchette.
- Saler, poivrer, mettre 1 c.
- À soupe de farine.
- Mélanger bien.
- Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la crème, le fromage,, verser l'appareil sur le potiron.
- Parsemer d’un peu de chapelure.
- Mettre 30 min au four préchauffé à thermostat 7 (200°c).