Recette
Verrine de mangues au coulis de fraises
Vous avez besoin de
- 4 mangues bien mûres
- 300 g de fraises
- 5 cl de sirop de fraises
Instructions
- Laver, sécher, équeuter les fraises.
- Les couper en morceaux, ajouter le sirop, mixer jusqu´à obtention d´un coulis épais.
- Réserver au frais.
- Éplucher les mangues, détailler-les en dés.
- Verser la moitié du coulis de fraise dans 6 verres hauts.
- Ajouter les mangues, napper du reste de coulis.
- Placer au frais jusqu´au moment de servir.