Recette
Cake au fromage de l'écureuil
Vous avez besoin de
- 20 noisettes
- 250 g de farine
- 1 c. à café de levure
- 4 oeufs
- 250 g de gruyère râpé
- 125 g de crème fraîche
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger les oeufs, la crème, l'huile.
- Ajouter la farine, la levure.
- Mélanger bien puis ajouter le fromage.
- Assaisonner.
- Verser dans un moule à cake beurré, répartir les noisettes en les enfonçant légèrement.
- Enfourner pendant 35 min.
- Servir chaud avec une salade.