Recettes chevre chaud au four
Salade de chèvre chaud d'aurélie
1 betterave, 1 petite boite de maïs, 1 bûche de chèvre, 8 toasts, 1 c. à soupe de miel, 2 tomates, 250 g de lardons, 1 salade verte, 1 pomme
2 Personne(s)
Chèvre chaud sur salade originale
épices, jeune pousse de différentes sortes de salades, moutarde, quelques radis, tomates-cerise, champignons de Paris, grains de ma!is, poivrons, julienne de carottes, vinaigre, 1 baguette parisienne, sel, poivre, 4 crottins de chèvre, huile
2 Personne(s)
Salade de chèvre aux amandes
4 tranches de pain de mie, 1 tête de scarole, 400 g d'amandes effilées, 1 œuf, 4 belles tranches de fromage de chèvre
4 Personne(s)
Chèvres chauds au miel
5 à 6 rondelles de chèvre, basilic, 2 à 4 tranches de pain complet ou pain au lin, 4 c. à soupe de miel
2 Personne(s)
Samoussas façon chèvre
poivre, 12 feuilles de brick, des raisins de Corinthe blonds et moelleux (100), beurre mou, persil, 1 bûche de chèvre, thé chaud
4 Personne(s)
Avocats au chèvre chaud
8 avocats, herbes de provence, 1 buche de chèvre, crème fraîche liquide, 4 fromage à raclette, 1 reblochon
4 Personne(s)
Aubergines au fromage de chèvre
1 c. à soupe d'herbes de provence, 1 gousse d'ail, 2 belles aubergines, 200 g de fromage de chèvre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, sel, poivre
4 Personne(s)
Tartelettes chèvre miel et tomates cerises
huile d'olive, 2 c.à soupe de crème fraiche liquide, basilic, 2 c.à soupe de fromage de Chèvre type Chavroux, sel et poivre, 1 grosse c. à café de miel liquide, 12 tomates cerises, 1 pâte sablée
6 Personne(s)
Cake au noix, raisins et fromage de chèvre
raisins, 150 g de farine, noix, 1 sachet de levure chimique, 1 fromage de chèvre, 3 oeufs, 125 ml de lait chaud, 100 ml d'huile
6 Personne(s)
Tomates au chèvre chaud
4 c. à soupe d'huile d'olive, 8 petites tomates, 2 fromages de chèvre frais (type Chavroux), sel, poivre
4 Personne(s)
Tomates au chèvre chaud facile
4 c. à soupe d'huile d'olive, 8 petites tomates, sel, poivre, 2 fromages de chèvre frais (type chavroux)
4 Personne(s)
Croquettes de pommes de terre aux fines herbes
ciboulette, farine, 1 jaune d'oeuf, ail en poudre, 1 verre de lait, 4 grosses pommes de terre, sel, poivre
4 Personne(s)
Champignons de paris au chèvre
sel, poivre, 6 tranches de lard fumé, 1 bûche de chèvre, herbes de provence, 6 champignons de Paris
6 Personne(s)
Mi-figue mi-chèvre
4 figues, sel, poivre du moulin, 1 pâte feuillettée, huile d'olive, 1 bûche de chèvre, un peu de mesclun pour la présentation, 1 jaune d'oeuf
6 Personne(s)
Tartines au chèvre rapide
4 tranches de jambon cru fumé, 1 fromage de chèvre type Ste Maure, 4 belles tranches de pain de campagne, confiture de vin ou, à défaut, de myrtille
4 Personne(s)