Recette
Champignons de Paris au chèvre
Vous avez besoin de
- 6 champignons de Paris
- 1 bûche de chèvre
- 6 tranches de lard fumé
- herbes de provence
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Nettoyer les champignons, enlever les queues.
- Faire bouillir les champignons 10 min, les retirer quand on rentre la pointe du couteau.
- Disposer dans un plat.
- Saler, poivrer.
- Mettre quelques herbes de provence dans le chapeau.
- Mettre une tranche de lard fumé dans le creux, puis une tranche de chèvre.
- Mettre au four 5 min.
- Servir chaud avec une salade verte.