Recette
Soupe froide aux courgettes
Vous avez besoin de
- 3 à 4 courgettes
- 1 l de bouillon de poule
- 1 Boursin ou équivalent
- ail
- herbes
- ciboulette
Instructions
- Faire cuire 3 à 4 courgettes dans 1 l de bouillon de poule.
- Laisser refroidir.
- Ajouter 1 boursin (ou équivalent) ail, fines herbes.
- Mixer.
- Ajouter de la ciboulette.