Recettes de cookies bicarbonate
Cookies rapide
1 c. à café de bicarbonate de soude, 510 g de farine, 340 g de chocolat cassé en petits morceaux, 200 g de beurre mou + pour la plaque, 170 g de sucre semoule, 1 c. à café d'extrait de vanille, 2 oeufs entiers, 170 g de sucre roux
6 Personne(s)
Cookies aux légumes caramélisés
oeuf : 1, carotte : 2, eau : 1 c. à soupe, beurre : 50 g, courgette : 2, sucre en poudre : 1 c. à soupe, farine de blé : 200 g, farine de sarrasin : 150 g, bicarbonate de soude : 5 c. à café, beurre mou : 100 g, sel : 5 c. à café, navet : 2, estragon : 4 brins
6 Personne(s)
Cookies aux trois chocolats
250 g de farine, 1 pincée de bicarbonate de soude, 100 g de sucre complet, 50 g de chocolat blanc, 100 g de chocolat noir, 50 g de chocolat au lait, 1 gros oeuf, 2 c.à soupe d’extrait de vanille, 1 pincée de sel, 100 g de beurre doux
20 cookies
Cookies aux 2 chocolats
1 c. à cafe de bicarbonate de soude, 2 poignées d'éclats de chocolat noir, 125 g de sucre roux, 250 g de beurre mou, 1 c. à café d'extrait de vanille liquide, 100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 280 g de farine, 1/2 c. à cafe de sel, 8 c. à soupe de cacao en poudre
4 Personne(s)
Cookies au chocolat et au peanut butter
1/2 c. à café de bicarbonate de soude, 105 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 1 c. à café de vanille liquide, 65 g de beurre, 210 g de farine, 160 g de chocolat au lait, 65 g de beurre de cacahuètes (peanut butter), choisissez de préférence crunchy, avec des morceaux de cacahuètes, 1/2 c. à café de sel, 85 g de cassonade brune
4 Personne(s)
Cookies chocolat et noix de coco
150 g de farine, 1 pincée de sel, 2 pincées de bicarbonate de soude (pas indispensable), extrait de vanille, 100 g de cassonade, 300 g de chocolat noir à dessert, 100 g de noix de coco râpée, 2 oeufs, 50 g de sucre, 125 g de beurre mou
4 Personne(s)
Cookies à la cassonade
100 g de cassonade, 220 g de farine, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 100 g de chocolat pâtissier, 100 g de beurre mou, 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire, 100 g de sucre blanc
8 Personne(s)
Glace aux cookies ben
2 c. à café de vanille en poudre, 1/2 c. à café de sel, 150 g de pépites de chocolat, 50 g de sucre, 2 oeufs, 1 oeuf, 20 cl de lait, 1/2 c. à café de bicarbonate de soude, 70 g de sucre brun (j'ai mis de la cassonade brune), 75 g de noix coupées en petits morceaux, 1/2 c. à café de vanille en poudre, 350 gr de crème liquide, 150 g de sucre, 110 g de farine, 100 g de beurre
6 Personne(s)
Cookies chocolat, noix et coco
1 pincée de sel, 50 g de sucre, extrait de vanille, 2 oeufs, 150 g de farine, 100 g de noix de coco râpée, 2 pincées de bicarbonate de soude, 300 g de chocolat noir à dessert, 125 g de beurre mou, 100 g de cassonade
4 Personne(s)
Cookies traditionnels
huile : 1 c. à soupe, sucre : 75 g, brisures de chocolat hachées : 150 g, beurre : 60 g, lait : 2 c. à soupe, oeuf : 2, gruau à cuisson rapide : 250 g, cassonade : 125 g, bicarbonate de soude : 1 c. à café, farine de froment : 250 g, vanille en poudre : 1 c. à café, sel, levure : 1 c. à café, farine de blé complet : 250 g
6 Personne(s)
Cookies chocolat vanille
340 g de chocolat cassé en petits morceaux, 170 g de sucre roux, 1 c. à café d'extrait de vanille, 200 g de beure mou, 2 oeufs entiers, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 510 g de farine, 170 g de sucre semoule
4 Personne(s)
Cookies aux smarties
125 g de cassonade, 100 g de smarties, 1 c. a café d'extrait naturel de vanille, 125 g de beurre mou, 1 oeuf, 1 c. à soupe de jus de citron, 200 g de farine, 50 g de sucre glace, 2 pincée de bicarbonate de soude
4 Personne(s)
Cookies chocolat blanc et noix de macadamia
75 g de noix de Macadamia non salée hachée grossièrement (la noix coupée en 4 ou en 6), 1 oeuf entier battu, 80 g de cassonade, 50 g de sucre semoule, 2 g de sel, 2 sachets de sucre vanillé, 100 g de beurre pommade, 100 g de chocolat blanc coupé en petits morceaux, 150 g de farine, 1 c. à café rase de levure ou de bicarbonate de soude
12 à 18 cookies moye