Recettes de pate minceur
Clafoutis minceur aux pêches
½ gousse de vanille, 125 g de farine, 1 pincée de sel, 400 g de pêches, 30 cl de lait écrémé, 4 c. à soupe de Canderel spécial cuisson, 50 g de beurre allégé, 10 cl de crème liquide allégée à 5% de MG, 3 oeufs
8 Personne(s)
Tarte au fromage blanc minceur
80 g de fromage blanc 0% de MG, 90 g de farine, 1 c. à café d'extrait de vanille, 400 g de fromage blanc à 0% de MG, 1 c. à café de levure, 1 c. à café de cannelle, 1 pincée de sel, 3 c. à soupe d'édulcorant en poudre, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 œufs
6 Personne(s)
Tagliatelles aux cèpes minceur
400 g de tagliatelles, muscade, 500 g de cèpes fraîches, sel, poivre, 50 g de parmesan en poudre, 1 gousse d’ail, 10 g de margarine allégée, 250 ml de crème fraîche liquide allégée à 5% de MG
4 Personne(s)
Tarte au chocolat minceur
250 g de chocolat noir à dessert, 100 g de sucre, 20 cl de lait écrémé, 3 jaunes d'œufs, 50 g de beurre allégé, 150 g de fromage blanc 0% de MG, 120 g de farine, 20 cl de crème fraîche liquide allégée à 3% de MG, 1 pincée de sel fin, 2 c. à soupe de sucre en poudre
6 Personne(s)
Spaghettis au thon minceur
250 g de pâtes, sel, poivre, 1 tube de concentré de tomates, 1 petite boîte de champignons émincés, 6 c. à soupe de crème semi-liquide allégée à 5% de MG, 1 boîte de thon, persil
4 Personne(s)
Gâteau au chocolat minceur
10 g de margarine, 60 g de cacao en poudre amer (type Van Houten), 15 cl de crème liquide allégée (à 3% de MG), 8 oeufs, 60 g de sucre en poudre (ou 4 c. à soupe d'édulcorant liquide), 1 sachet de levure, 100 g de chocolat noir, 40 g de poudre d’amandes
8 Personne(s)
Tarte aux courgettes minceur
sel, poivre, 3 courgettes, persil, 1 pâte brisée, 2 œufs, 100 g de fromage râpé allégé, 150 g de fromage blanc à 0% de MG
8 Personne(s)
Tarte minceur fromage blanc et baies de goji
70 g de beurre allégé, 150 g de farine, 50 g de stévia, 2 cuillères à soupe de rhum, 3 œufs, 12 cl de crème liquide à 3% de MG, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 400 g de fromage blanc 0 % de MG, 50 g de maïzena, 60 g de baies de goji séchées
6 personnes
Crumble aux pommes minceur
35 g de margarine allégée, 40 g de cassonade, 5 grosses pommes (boscop ou autres selon goût)), 40 g de flocons d’avoine, cannelle, 25 g de farine complète, 1 c. à soupe de jus de citron
4 Personne(s)
Tartelette aux 2 raisins minceur
4 c. à soupe de sucre, 150 g de farine, 100 gr de raisins noirs, 1 œuf, 70 g de beurre allégé, 100 gr de raisins blancs, 70 g de sucre semoule ou sucre glace, 1 c. à café d'édulcorant spécial cuisson, 10 cl de crème liquide légère
4 Personne(s)
Financiers au thé vert minceur
1 c. à soupe rase de thé vert en poudre, 6 blancs d’œufs, 30 g de maïzena, 200 g de margarine allégée spéciale cuisson, 150 g de sucre glace, 30 g de farine, 80 g de poudre d’amandes
24 pièces
Pruneaux farcis aux petits biscuits minceur
100 g de margarine allégée spéciale cuisson, 400 g de pruneaux, 200 g de biscuits secs allégés, 50 g de cassonade
4 Personne(s)
Truffes au chocolat minceur
125 g de sucre glace, cacao en poudre, 100 g de beurre allégé, 300 g de chocolat noir à 64 %, 2 jaunes d'oeuf, 4 cl de crème liquide allégée, 1 c. à soupe de lait écrémé
20 Personne(s)
Pâtes carbo minceur
200 g de lardons allégés, sel, poivre, 4 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de muscade, 1 oignon, 380 g de pâtes de blé complet
4 Personne(s)
Cake au thé vert minceur
10 cl de crème liquide allégée, 250 g de margarine allégée spéciale cuisson, 200 g de maïzena, 4 œufs, 100 g de farine, 2 sachets de thé vert, 1 gousse de vanille fendue en 2, 1 sachet de levure chimique, 20g d’édulcorant liquide spécial cuisson
8 Personne(s)
Quiche aux aubergines légère
100 g de fromage blanc 0%, 1 sachet de levure, 2 œufs, Pour la pâte "minceur":, 4 cuillères à café d'huile d'olive, 1 grosse aubergine ou 2 petites, 1 boule de mozzarella allégée, 180g de farine, Pour la garniture :, 100 g de crème fraîche à 15 % de M.G. (ou à 3 %)
4 Personne(s)
Tarte aux fraises (minceur)
1 barquette de fraises, 1 c. à café d'édulcorant, 2 œufs, 200 g de fromage blanc 0%, 1 sachet de sucre vanille, 1 rouleau de pâte brisée
6 à 8 personnes
Tortillas
125 g de farine de maïs tamisée, 1 bol de farine de blé (1 bol 250 ml), 250 ml d'eau chaude
4 Personne(s)
Gaufres minceur
1 cuillère à café levure chimique, 1 œuf, 1 cuillère à soupe d'hermesetas liquide, 2 petits suisses 0%, 1 cuillère à café de rhum, 2 cuillères à soupe rases de maïzena
1 Personne(s)