Recettes dinde creme fraiche
Sot-l'y-laisse de dinde à la crème
huile, 4 champignons de paris moyens, crème fraîche, sel, poivre, persil, thym, 8 sot-l'y-laisse
4 Personne(s)
Blanquette de dinde facile
20 cl de crème fraîche allégée, noix de muscade, ail, oignons, 1 boîte de champignons pieds et morceaux, 1 cube de volaille, sel, poivre, 4 escalopes de dindes
4 Personne(s)
Emincé de dinde à la crème fraîche
2 grosses c. à soupe de moutarde à l'ancienne, sel, poivre, 4 escalopes de dinde, 1 oignon, crème liquide, 3 grosses c. à soupe de crème fraîche
3 Personne(s)
Escalopes de dinde à la crème fraîche
huile de friture, 1 pot de crème fraîche, persil, sel, poivre, 4 tranches d'escalope de dinde, 1/2 tasse de farine
4 Personne(s)
Brochettes de dinde
20 cl de crème fraîche, 1 c. à café d'herbes de provence, 1 c. à soupe de moutarde de dijon, sel, poivre, un peu de beurre, 1/2 kg de brochettes de dinde
4 Personne(s)
Roulade de dinde
30 g de crème fraîche, 1 tranche de dinde de 600 g bien aplatie, 1 c. à soupe de paprika, 1/2 verre de lait, 50 g de pain, 1 oeuf, sel, poivre, 20 g de ciboulette, 1 citron, 1 c. à soupe de maïzena, 150 g de steak haché, 40 g de pistaches, 1 c. à soupe de moutarde
4 Personne(s)
Emincé de dinde à l'indonésienne
1,5 kg de blanc de dinde, 400 g de crème fraîche, 2 c. à soupe de curcuma, 3 beaux oignons, 2 c. à soupe de paprika, sel, poivre
8 à 10 personnes
Emincé de dinde à la moutarde ancienne
600 g d'émincé de dinde, 1/2 l de crème fraîche liquide, moutarde à l'ancienne selon goût
6 Personne(s)
Escalopes de dinde au citron
quelques brins de ciboulette, 3 escalopes de dinde, 35 cl de crème fraîche, sel, poivre, 1/2 citron
3 Personne(s)
Blanc de dinde à la crème et aux champignons
200 g de champignons de paris frais, sel, poivre, 1 noisette de beurre, 50 cl crème fraîche liquide, 4 escalopes de dinde, 2 oignons
4 Personne(s)
Dinde aux champignons et à la crème
500 g de champignons de Paris frais, 150 g de riz, 2 échalotes, 50 g de beurre, 4 escalopes de dinde, 50 cl de crème fraîche semi épaisse
4 Personne(s)
Cuisse de dinde au poivre vert
1petit pot de grains de poivre vert, 500 g de petites pommes de terre rissolées, 1 cuisse de dinde, 100 g de crème fraîche, 1/2 dl d'eau ou de bouillon, 2 c. à soupe de cognac, 30 g de beurre, 500 g de petits pois, sel, poivre
2 à 3 personnes
Gratin de farfalles à la crème
250 g de dés de dinde ou de jambon, 5 noix de beurre ou de margarine, 500 g de farfalles (pâtes papillon), 300 g de gruyère râpé, sel, poivre, 500 ml de crème fraîche
4 Personne(s)
Emincé de dinde à la crème et au riz basmati
1 oignon, 1 poivron rouge, sel, poivre du moulin, 1 poivron vert, basilic Ducros, huile de tournesol, 300 g de filet de dinde, herbes de Provence Ducros, 30 cl de crème fraîche
4 Personne(s)
Escalopes de dinde à la crème d'oignons
4 escalopes de dinde, 1 filet de jus de citron, 3 c. à soupe de bouillon de volaille, 2 c. à soupe de farine, un peu de moutarde, 1/2 bottes d'oignons nouveaux avec tiges, 40 g de beurre, 3 oeufs, 15 cl de crème fraîche épaisse, 50 g d'amandes, 150 g de champignons de Paris, Estragon, Sel, poivre
4 Personne(s)
Pâtes à la crème fraîche et à la dinde
1 escalope de dinde, 1 noix de beurre, 1 filet de crème fraîche liquide, spaghettis ou autre pâtes
1 Personne(s)
Escalopes de dinde aux champignons et à la crème fraîche
500 g d'escalope de dinde, 300 g champignons, 10 g de sel, 5 g de ciboulette, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 boîte de crème fraîche (20 cl), 2 gros oignons, 10 g de poivre
6 Personne(s)
Terrine de dinde aux pâtes
500 ml de crème fraîche, sel, poivre, 500 g de pâtes papillon, 300 g de gruyère râpé, 5 noix de beurre ou de margarine, 250 g de dés de dinde
4 Personne(s)
Escalopes de dinde forestière
250 g de crème fraîche, 400 g de riz long grain, sel, poivre, 5 c. à soupe d'huile, 2 jaunes d'oeuf, 6 échalotes, estragon, frais ou séché, 500 g de petits champignons de couche, 1,5 kg d'escalopes de dinde, 1 brin de persil, 2 dl de vin blanc, 100 g de beurre
8 à 10 personnes