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Recettes feuillete facile

Galette des rois facile

2 rouleaux de pâte feuilletée pur-beurre (ou 500 g de pâte feuilletée commandée chez le pâtissier), 150 g de beurre mou, 150 g de poudre d'amandes, 3 petits oeufs + 1 jaune pour la dorure, sucre glace, 150 g de sucre en poudre, 1 fève (petit sujet en porcelaine ou 1 haricot sec)
6 Personne(s)

Quiche facile

1 pâte feuilletée en rouleau, au choix : reste de poulet, reste d'escalope, reste de jambon, de lardons, reste de champignons, d'oignons, etc..., gruyère râpé, sel, poivre, 2 verres de lait, 3 oeufs
4 Personne(s)

Tarte au fromage facile

500 g de pâte feuilletée, 1 noix de beurre, 1/2 l de lait, persil, 30 g de farine, 250 g de fromage râpé, 1 oignon, 1 jaune d'oeuf
6 Personne(s)

Tarte chèvre facile

1 pâte feuilletée, 4 tomates, moutarde, 1 fromage de chèvre en bûche, 1 ou 2 tranches de pain de mie
6 Personne(s)

Tatin de chèvre facile

1 pâte feuilletée, 1 bûche de chèvre, beurre, 3 échalotes
6 Personne(s)

Tarte des pingouins facile

1 pâte feuilletée prête à dérouler, 1 pot moyen de crème fraîche, 1 grosse boîte de poires au sirop, 2 oeufs, 125 g de chocolat
6 Personne(s)

Tarte aux mirabelles facile

1 pte feuillete ou 1 pte sable, 1 noisette de beurre et de la farine, pour le moule, 3 c. soupe de sucre, 2 verres de lait, 1 pince de sel, 400 g mirabellles, 2 c. soupe de crme liquide, 2 sachet de sucre vanille, 4 oeufs
8 Personne(s)

Tarte à la tomate et à la mozzarella facile

1 pâte feuilletée, 3 tomates, mozzarella, moutarde, gruyère râpé, basilic
4 Personne(s)

Feuilletés au chèvre et aux figues facile

1 pâte feuilletée, 4 figues fraîches, 1 fromage de chèvre mi frais
4 Personne(s)

Filet mignon en croûte facile

1 pâte feuilletée pur beurre du commerce (prête à l'emploi), 1 filet mignon (porc ou veau), sel, poivre, 1 jaune d'oeuf, 1 oignons émincé, 5 à 6 tranches (très fine) de lard fumé
4 à 5

Tarte au fromage de chèvre facile

1 pâte feuilletée, 30 g de beurre, 110 g de parmesan, 3 fromages de chèvre frais, 100 g de jambon de Paris, 2 jaunes d'oeufs, 30 g de farine, 1/4 de l de lait
6 Personne(s)

Feuilleté au chèvre et aux olives facile

1 jaune d'oeuf, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 100 g de chèvre, 1 rouleau de pâte brisée, 20 olives noires dénoyautées, romarin
4 Personne(s)

Tourte parmentière facile

2 blocs de pâte feuilletée, 2 oeufs, 2 gousses d'ail, 800 g de pommes de terre, 1 jaune d'oeuf, 100 g de gorgonzola, 10 cl de crème fraîche, 1 bouquet de persil, sel, poivre
8 Personne(s)

Tarte du soleil facile

1 rouleau de pâte feuilletée, 2 tomates bien mûres, 1 petite aubergine, 3 oignons nouveaux, 1 courgette, 1/2 poivron vert, 10 cl de crème fraîche, herbes de Provence, 1 blanc de poireau, sel, poivre
6 Personne(s)

Quiche au fromage de chèvre facile

6 oeufs, 1 pâte feuilletée, 1 pot de 20 cl de crème fraîche, 1 fromage de chèvre
6 Personne(s)

Tarte tatin de légumes facile

1 rouleau de pâte feuilletée, sel, poivre, 2 tomates, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 2 oignons, huile d'olive, 1 courgette, champignons, 1 aubergine
4 Personne(s)

Tarte au chèvre et poireaux facile

1 pâte à tarte feuilletée, 5 poireaux, lardons, 3 oeufs, sel, poivre, 1 bûche de chèvre, gruyère, crème fraîche
4 Personne(s)

Tarte aux cerises facile

cerises dénoyautées, pâte feuilletée, sucre, confiture de cerises, fromage blanc 20% MG
4 Personne(s)

Tatin aux pommes facile

sucre, pommes, pâte feuilletée, crême chantilly
4 Personne(s)

Tarte aux carottes facile

1 rouleau de pâte sablée ou feuilletée, 1 boîte de lait concentré non sucré ou 20 cl de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, mélange d'herbes ou coriandre, cumin, herbes de provence, 4 à 5 carottes, épices au choix, 4 jaunes d'oeufs, 1 cube knorr, sel, poivre
6 Personne(s)

Quiche facile

1 pâte feuilletée en rouleau, au choix : reste de poulet, reste d'escalope, reste de jambon, de lardons, reste de champignons, d'oignons, etc..., gruyère râpé, sel, poivre, 2 verres de lait, 3 oeufs
4 Personne(s)

Tarte au fromage facile

500 g de pâte feuilletée, 1 noix de beurre, 1/2 l de lait, persil, 30 g de farine, 250 g de fromage râpé, 1 oignon, 1 jaune d'oeuf
6 Personne(s)

Tarte chèvre facile

1 pâte feuilletée, 4 tomates, moutarde, 1 fromage de chèvre en bûche, 1 ou 2 tranches de pain de mie
6 Personne(s)

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1 pâte feuilletée, 1 bûche de chèvre, beurre, 3 échalotes
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1 pâte feuilletée prête à dérouler, 1 pot moyen de crème fraîche, 1 grosse boîte de poires au sirop, 2 oeufs, 125 g de chocolat
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1 pte feuillete ou 1 pte sable, 1 noisette de beurre et de la farine, pour le moule, 3 c. soupe de sucre, 2 verres de lait, 1 pince de sel, 400 g mirabellles, 2 c. soupe de crme liquide, 2 sachet de sucre vanille, 4 oeufs
8 Personne(s)

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1 pâte feuilletée, 3 tomates, mozzarella, moutarde, gruyère râpé, basilic
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1 pâte feuilletée, 4 figues fraîches, 1 fromage de chèvre mi frais
4 Personne(s)

Filet mignon en croûte facile

1 pâte feuilletée pur beurre du commerce (prête à l'emploi), 1 filet mignon (porc ou veau), sel, poivre, 1 jaune d'oeuf, 1 oignons émincé, 5 à 6 tranches (très fine) de lard fumé
4 à 5

Tarte au fromage de chèvre facile

1 pâte feuilletée, 30 g de beurre, 110 g de parmesan, 3 fromages de chèvre frais, 100 g de jambon de Paris, 2 jaunes d'oeufs, 30 g de farine, 1/4 de l de lait
6 Personne(s)

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1 jaune d'oeuf, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 100 g de chèvre, 1 rouleau de pâte brisée, 20 olives noires dénoyautées, romarin
4 Personne(s)

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2 blocs de pâte feuilletée, 2 oeufs, 2 gousses d'ail, 800 g de pommes de terre, 1 jaune d'oeuf, 100 g de gorgonzola, 10 cl de crème fraîche, 1 bouquet de persil, sel, poivre
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1 rouleau de pâte feuilletée, 2 tomates bien mûres, 1 petite aubergine, 3 oignons nouveaux, 1 courgette, 1/2 poivron vert, 10 cl de crème fraîche, herbes de Provence, 1 blanc de poireau, sel, poivre
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6 oeufs, 1 pâte feuilletée, 1 pot de 20 cl de crème fraîche, 1 fromage de chèvre
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1 rouleau de pâte feuilletée, sel, poivre, 2 tomates, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 2 oignons, huile d'olive, 1 courgette, champignons, 1 aubergine
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1 pâte à tarte feuilletée, 5 poireaux, lardons, 3 oeufs, sel, poivre, 1 bûche de chèvre, gruyère, crème fraîche
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Tatin aux pommes facile

sucre, pommes, pâte feuilletée, crême chantilly
4 Personne(s)

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1 rouleau de pâte sablée ou feuilletée, 1 boîte de lait concentré non sucré ou 20 cl de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, mélange d'herbes ou coriandre, cumin, herbes de provence, 4 à 5 carottes, épices au choix, 4 jaunes d'oeufs, 1 cube knorr, sel, poivre
6 Personne(s)

 
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