Recettes maison pour cheveux gras

Une tranche de pain d’épice un peu sec, 6 figues fraîches, une goyave, 300 à 400 g de Foie Gras d’oie ou de canard prêt-à-consommer, soit Foie Gras entier, ou Bloc de Foie Gras, Des petites laitues avec un cœur bien rond et serré, Du chutney (facultatif), Le jus d’1 petit citron vert, Poivre du moulin, 1 c. à soupe d’huile d’olive, Fleur de sel

50 g de foie gras, 1 boîte de 250 g de lentilles, mousse de foie gras (pour les copeaux), 20 cl de crème liquide, 1/2 oignon

mélange 5 baies, figue sèche : 12 petites, foie gras entier

1 dinde, sel, poivre, canelle, fois gras, caviar, herbe fraîche

1 paquet de feuilles de brick, 1 boîte de foie gras de canard

farine, 1 lobe de foie gras frais, 5 tranche de pain d'épices, 2 oeufs

sel, poivre, 1 gros foie gras, 3 c. à soupe d'armagnac

2 boîtes de châtaignes avec jus, 20 cl de crème liquide, 3 gousses d'ail, 3 ou 4 champignons séchés, 2 oignons, 1 petite boîte de foie gras, 2 c. à soupe d'Armagnac, 2 cubes de bouillon

sel, poivre, escalopes de foie gras, figues violettes confites en sirop, pain d'épice

150 g de foie gras mi-cuit, 25 cl de vin blanc doux, sel, poivre, 20 pruneaux moyens dénoyautés, 20 tranches de magret de canard fumé émincé finement