Recette
Pommes de terre au foie gras
Vous avez besoin de
- 2 grosses pommes de terre
- 4 grosses lamelles de foie gras cuit
- fleur de sel
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre en chemise.
- Après cuisson, les couper en deux, disposer les lamelles de foie gras, parsemer de fleur de sel.
- Servir aussitôt, accompagnée de confiture d'oignons, ou d'une petite salade.