Recette
Semoule aux raisins
Vous avez besoin de
- 125 g de sucre
- 150 g de semoule
- 1 l de lait
- 125 g de raisins de Corinthe
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
Instructions
- Réhydrater les raisins de corinthe.
- Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé, le sucre en poudre.
- Ajouter la semoule, laisser cuire pendant 10 min, tout en remuant de temps, temps.
- Ajouter les raisins à la moitié du temps de cuisson.
- Ajouter les jaunes d’œuf hors du feu.
- Remuer le tout.
- Battre les blancs en neige, les incorporer dans la préparation.
- Servir tiède.