Recette
Semoule aux raisins

Vous avez besoin de
  • 125 g de sucre
  • 150 g de semoule
  • 1 l de lait
  • 125 g de raisins de Corinthe
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
Instructions
  • Réhydrater les raisins de corinthe.
  • Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé, le sucre en poudre.
  • Ajouter la semoule, laisser cuire pendant 10 min, tout en remuant de temps, temps.
  • Ajouter les raisins à la moitié du temps de cuisson.
  • Ajouter les jaunes d’œuf hors du feu.
  • Remuer le tout.
  • Battre les blancs en neige, les incorporer dans la préparation.
  • Servir tiède.
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