Recette
Foie gras frais en croustillant de pain d'épices
Vous avez besoin de
- 1 lobe de foie gras frais
- 5 tranche de pain d'épices
- farine
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire sécher le pain d'épices au four, il ne doit pas noircir.
- Le faire moudre.
- Paner chaque tranche de foie gras frais.
- Enfourner quelques minutes.