Recette
Tarte à la moutarde de Ludivine
Vous avez besoin de
- 2 c. à soupe de moutarde mi forte
- 1 pâte feuilletée
- 3 ou 4 tomates suivant leur grosseur
- 200 g de gruyère râpé
- herbes de Provence
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Étaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
- Ensuite, répartir la moutarde sur la pâte de façon uniforme, recouvrer avec le gruyère.
- Laver les tomates, les couper en rondelles.
- Les disposer sur le gruyère.
- Enfin, saler, poivrer, ajouter les herbes de provence à votre goût.
- Enfourner 10 min la tarte.