Recette
Velouté de céleri au foie gras
Vous avez besoin de
- 1 tête de céleri
- 1 tranche de foie gras de canard
- 10 cl de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire le céleri, y ajouter le foie gras, la crème, saler, poivrer, laisser cuire 15 min.
- Mixer le tout, servir dans des verrines.
- Bon appétit !.