Recettes pommes de terre au four
Pommes de terre au four légères
8 pommes de terre avec leur peau, 8 c. à café de crème fraîche épaisse à 5 % de MG, sel et poivre, 8 tranches de jambon blanc
8 Personne(s)
Pommes de terre farcies au saumon fumé et chantilly de ciboulette
4 grosses pommes de terre, poivre, 4 belles tranches de saumon fumé, 1 bouquet de ciboulette, 1 salade, 20 cl de crème fleurette liquide, vinaigrette, 2 c. à soupe d'oeufs de lump
4 Personne(s)
Pommes de terre aux herbes dans sa robe
1 c. à soupe de poivre vert, 200 g de fromage blanc à 0 ou 20% de MG, herbes aromatiques : ciboulette, basilic et cerfeuil, 400 g de pommes de terre, sel
4 Personne(s)
Pommes de terre au four au jambon sur lit de gros sel
8 pommes de terre avec leur peau, 8 tranches fines de jambon cru, 8 c. à soupe de crème fraîche, 2 branches de laurier
8 parts
Cabillaud de norvège au four
800 g de petites pommes de terre grenailles, 1 c. à soupe d'origan, 1 c. à soupe de laurier en feuilles, 1 gousse d'ail, 8 baies roses, 4 échalotes, 20 cl de fond de volaille, sel et poivre, 100 g de beurre, 800 g de filet de cabillaud de Norvège
4 Personne(s)
Pommes de terre au four à la concoillote
1 pot de concoillote, 1 salade, cornichons, 4 grosses pommes de terre
4 Personne(s)
Pommes de terre au four au saumon
aneth, saumon fumé, 4 pommes de terre, sel, poivre, crème fraîche
4 Personne(s)
Pommes de terre au four faciles
1 petit pot de crème fraîche, gruyère râpé, 4 belles pommes de terre, 1 jaune d'œuf, sel
4 Personne(s)
Pomme de terre au four et saumon
gruyère râpé, 1 pot de crème fraîche allégée, 2 tranches de saumon, parmesan, sel, poivre, 2 grosses pommes de terre
2 Personne(s)
Pommes de terre au four au mascarpone
pommes de terre bintje (grosses) : 4, mascarpone : 8 c. à soupe, poivre, oignon : 2, beurre : 20 g, sel (gros), jambon cru : 4 tranches, sel fin
4 Personne(s)
Pommes de terre au four
2 oignons, 2 paquets de lardons, 500 g de crème fraîche, feuilles d'aluminium, 6 grosses pommes de terre, sel, poivre
6 Personne(s)
Purée de pommes de terre au four
sel, 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 40 g de beurre, 100 g de gruyère râpé, lait, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs
4 Personne(s)
Pommes de terre hongroises
12 pommes de terre, gruyère, sel, poivre, beurre, 1 c. à café de paprika
6 Personne(s)
Oeufs de lump
oeufs, pommes de terre, 1 pot de crème liquide, jus de citron, sel, poivre
Rouget sur bisque de homard
sauce rouille en boîte, 4 pommes de terre, 12 filets de rouget, 2 boîtes de bisque de homard
4 Personne(s)
Pommes de terre farcies au jambon
200 g de dés de jambon, 200 g de gruyère, 12 belles pommes de terre, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre
6 Personne(s)
Nids d'oeufs
de grosses pommes de terre - oeufs - sel - poivre, sinon 1/2 pomme de terre par personne suffira !!, Pour la quantité : ça dépend de l'appétit de vos convives !!
4 Personne(s)
Pommes de terre viennoises
4 petites c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 4 grosses pommes de terre, ciboulette ciselée, gruyère râpé
8 Personne(s)
Patates au four
1 pot de fromage blanc de 250 g, ail, 4 très grosses patates, sel, poivre, persil, ciboulette, 4 tranches de saumon fumé
4 Personne(s)