Recettes pommes lard

Poivre, 6 poireaux moyens, Persil, 250 g de gruyère râpé, 12 pommes de terre moyennes, Crème fraîche liquide, 2 oignons, 3 poivrons, 500 g de lard coupé

1 kg de pommes à cuire, 300 g de cassonnade brune ou blonde ou plus si on aime plus sucre, 1 kg de lard maigre, 100 g de beurre, un peu d'eau

pommes de terre cuites : 750 g, oignon : 2, beurre : 80 g, sel fin, poivre blanc du moulin, lard : 100 g

16 pommes de terre moyennes, 600 g de lard frais, 1 oignon, 1 boite de tomates peles, sel et poivre

lard fumé maigre : 125 g, pomme de terre à chair farineuse : 800 g, sel fin, poivre blanc du moulin, oignon : 2, saucisse de Toulouse : 350 g, sucre en poudre : 2 c. à soupe, pomme acidulée : 400 g

18 champignons de Paris, 1 poulet coupé en morceaux, sel, poivre, 8 grosses de pommes de terre, 150 g de lard fumé, 15 cl de vin blanc sec, 1 l de bouillon de volaille, 30 g de beurre, 1 c. à soupe de farine, 4 branches de thym, 3 bottes de petits oignons grelots, 5 cl d'huile d'olive

sel (si les lardons ne sont pas fumés), poivre, 1 poignée de fromage râpé, 1 sachet de lardons fumés (ou non), 5 grosses pommes de terre nouvelles

pommes de terre, poitrine de porc, salade (type laitue ou batavia)

2 pincées de safran, 500 g de pommes Stark delicious, 40 g de raisins secs, poivre du moulin, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 poulet coupé en 8 morceaux (1,4 kg), de gingembre, 2 c. à soupe de miel liquide, de cannelle, sel, 2 gousses d'ail, 8 fines tranches de lard fumé, 2 brins de thym frais, 2 oignons