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Recettes saumon au four tomates

Papillotes de saumon aux carottes et tomates

gros poivre, 2 oignons, 2 carottes, cerfeuil, 4 pavés de saumon, 4 tomates
4 Personne(s)

Saumon en papillotte

persil, 2 petites tomates, 1 oignon, 2 pavés de saumon, sel, poivre, 2 verres de vin blanc (30 cl), ciboulette, herbes de Provence
2 Personne(s)

Pain de poisson à la tomate

sel,poivre, 6 oeufs, 2 filets de saumon naturel, 1 petite boîte de concentré de tomates, 20 cl de crème fraîche
6 Personne(s)

Croque-monsieur au saumon

gruyère râpé, moutarde, paprika, 1 paquet de pain de mie, 2 tomates coupées en rondelles, 1 ou 2 paquets de tranches de saumon
4 Personne(s)

Darnes de saumon à la provençale

4 darnes de saumon, 1/2 jus de citron, sel, poivre, 20 graines de coriandre, 1 poivron vert, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 2 grosses tomates, 2 c. à soupe d'huile d'olive
4 Personne(s)

Crumble de courgettes au saumon fumé et au fromage de chèvre

4 grandes tranches de saumon fumé, herbes aromatiques : thym, origan, 6 c. à soupe de l'huile des tomates séchées, 1 fromage de chèvre demi-sec, 180 g de farine, sel, 4 tomates séchées, 5 courgettes
4 Personne(s)

Terrine de saumon facile

farine : 1 c. à soupe, oeuf : 3, saumon fumé : 2 paquets (environ 8 tranches), sel, jus de tomate concentré : à votre goût, crème fraîche : 300 g
4 Personne(s)

Tarte au saumon fumé et fromage de chèvre

sel, poivre, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 2 grosses tomates, 1 bûche de chèvre, aneth, 300 g de saumon fumé
6 Personne(s)

Pavés de saumon aux épinards

2 c. à café de fumet de poisson, 2 c. à café de moutarde de Dijon, 2 oignons frais, huile d’olive, 50 cl de crème fraîche allégée à 3 % de MG (ex. : Bridelight à 3 % de MG), 500 g d’épinards hachés congelés, 3 pommes de terre (fondantes) moyennes, 1 tablette ail et persil, 3 tomates moyennes, 1 citron, sel, poivre, 3 pavés de saumon de 150 g
3 Personne(s)

Saumon fumé au chèvre

1 salade (selon vos goûts), saumon fumé (1 tranche par personne), 1 bûche de fromage de chèvre, vinaigrette
4 Personne(s)

Aumônière de st jacques et saumon frais marinés.

16 noix de St Jacques fraîches, poivre de moulin, mesclun, crème fraîche, pâte à crêpes, 1 brin de ciboulette, aneth hachée, 16 tomates-cerise, le jus de 2 citrons, 400 g de filet de saumon frais
4 Personne(s)

Saumon entier aux 2 couleurs

4 c. à soupe de moutarde, sel, poivre, 1 boîte de concentré de tomates, 1 filet d'huile d'olive extra, 1 saumon entier, 5 gousses d'ail
6 Personne(s)

Saumon en papilotte de mélanie

4 rondelles de tomates, sel poivre, 4 rondelles de citron, huile d'olive, 4 filets de saumon
4 Personne(s)

Saumon chevronné

sel, poivre, 4 pavés de saumon, quelques olives noires, 2 tomates, huile d'olive, 1 bûche de chèvre au choix
4 Personne(s)

Papillotes au saumon frais

4 a 6 pavés de saumon frais, sel poivre, 1 citron, 2 tomates, persil, margarine, huile d'olive, pousses de soja
4 à 6 personnes

Pain de saumon de vali

3 boîtes de saumon, 5 oeufs, 50 cl de crème fraîche épaisse, 1 petit pot de concentré de tomates
6 Personne(s)

Tarte au saumon et brocolis

un peu de ciboulette, 1 pâte feuilletée, sel, poivre, 3 c. à soupe de crème fraîche, 2 tomates, 3 oeufs, quelques bouquets de brocolis, gruyère, 1 sachet brisure de saumon
6 Personne(s)

Pain de saumon

1 petite boîte de concentré de tomates, 20 cl de crème fraîche, 8 oeufs, 2 boîtes de conserve de saumon, sel, poivre
6 Personne(s)

Pain de saumon à la tomate

1 pot de 20 cl de crème fraîche épaisse, 1 mini pot de concentré de tomates, 1 boîte de saumon en conserve, sel, poivre, 7 oeufs battus en omelette
6 Personne(s)

 
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