Recettes courgettes poele
Poêlée de courgettes, tomates et lardons
2 tomates, 1 paquet de lardon (fumé ou non), 2 courgettes, sel et poivre
2 Personne(s)
Poêlée de courgettes au jambon de bayonne et au chèvre
4 tranches généreuses de Jambon de Bayonne, Sel, poivre, 4 courgettes, 2 gousses d’ail, 1 bûche de chèvre
4 Personne(s)
Poêlée de courgettes épicées aux oeufs
huile d'olive, 2 courgettes, 1 bouillon cube, 1/2 verre d'eau, sel, poivre, piment doux (en poudre), 1 oeuf, 1 oignon, 1 gousse d'ail
2 Personne(s)
Foie de veau au paprika et poêlée de courgettes
courgette : 600 g, foie de veau (ou de génisse, beaucoup moins onéreux) : 4 tranches, paprika : 2 pincées, sel, poivre, cerfeuil, persil haché, maïzena : 6 g, eau : 1 c. à soupe, bouillon : 1 cube, vinaigre : 1 c. à soupe
4 Personne(s)
Mille feuilles de courgettes au chèvre
herbes de provence, 10 fromages de chèvre, 6 courgettes, huile
4 Personne(s)
Quiche au fromage de chèvre et aux courgettes
25 cl de crème liquide, 1 fromage de chèvre frais, 2 oignons, 1 pâte feuilletée, 3 courgettes, 3 oeufs, sel, poivre
8 Personne(s)
Cake au chèvre
3 oeufs, 1 bouquet de cerfeuil, 125 ml lait, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 100 g de gruyère râpé, 150 g de farine, 1 grosse courgette, 1 bûche de chèvre 200 g, 1/2 c. à soupe de levure, sel, poivre
6 Personne(s)
Tarte au chèvre et à la courgette facile
1 pâte brisée, 3 grosses tomates, 3 courgettes moyennes, 1 bûche de chèvre, basilic et/ou herbes de provence, sel, poivre, 3 tranches de bacon, huile d'olive
6 Personne(s)
Tarte de légumes
1 gousse d'ail, 1 pâte feuilletée, origan, sel, poivre, 1 courgette, fromage râpé, 3 tomates, 1 oignon rouge
4 à 6
Poêlée riz, courgettes, tomates, jambon
250 gr de riz basmati, 6 tranches de jambon cru, 2 courgettes, herbes de Provence, 1 ou 2 tomates, sel, poivre
4 Personne(s)
Omelette légère de karine
1 pomme de terre, 2 tomates, 12 oeufs, 1 oignon, 3 petites courgettes
6 Personne(s)
Flan de légumes au comté
10 cl de crème fraîche, 3 oeufs, 2 c. à soupe de farine, 100 g de comté, 15 cl de lait, sel, poivre du moulin, 1 brin de thym, 1 poêlée de légumes (2 courgettes, 2 carottes et quelques épinards), 30 g de beurre, 1 tranche de jambon blanc
4 Personne(s)
Tarte tatin de courgettes de solenne
4 courgettes moyennes, herbes de Provence, sel et poivre, huile d'olive, 1 pâte feuilletée, chèvre
4 Personne(s)
Crêpes de légumes
sel, poivre, 3 carottes, 200 g de farine, 100 g de fromage rapé, 3 courgettes, 3 oeufs, 300 cl de lait
6 Personne(s)
Pâtes aux courgettes et crevettes
5 c. à soupe de crème fraîche liquide, 1 bol de crevettes décortiquées, 3 courgettes, Sel, 2 oignons blancs, 500 g de pâtes
4 Personne(s)
Flan de carotte et courgettes aux oignons
1 c. à soupe de farine, sel, poivre, 1 oignon, 1 carotte, 2 œufs, 20 g de beurre, 30 cl de lait, 1 petite courgette
4 Personne(s)
Risotto aux crevettes
1 courgette, sel et poivre, 300 g de crevettes décortiquées cuites, 1 poivron rouge, 250 g de riz, 1 carotte, 30 g de margarine, 2 échalotes, 10 cl de vin blanc, 1 c. à soupe d’huile, 1 bouillon cube dégraissé
4 Personne(s)
Pâtes au thon et à la courgette
1 grand verre de tomates concassées, 1 boîte de thon de 200 g, 2 c. à café de câpres, 1 courgette, environ 500 g de pâtes, huile d'olive, sel, poivre, 1 oignon, parmesan
5 Personne(s)