Recette
Tarte tatin de courgettes de Solenne
Vous avez besoin de
- 4 courgettes moyennes
- 1 pâte feuilletée
- chèvre
- herbes de Provence
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Faire revenir les courgettes dans une poêle avec de l'huile d'olive, saler, poivrer.
- Faire refroidir.
- Pendant ce temps, étaler le papier sulfurisé de la pâte dans le moule à tarte, étaler les courgettes refroidies sur le papier.
- Couper des rondelles de chèvre, mettre un peu partout, mettre des herbes de provences.
- Étaler la pâte par dessus, faire bien les bords.
- Mettre au four pendant 15 min thermostat 6 (180°c).