Recettes oeuf tomates
Tomates aux oeufs et au thon
gruyère, thon, 4 belles tomates, citron, ciboulette, crème fraîche, oeufs (même nombre que de tomates)
4 Personne(s)
Tomates aux oeufs
ciboulette, ail, huile d'olive, 2 ou 3 tomates par personne, 4 oeufs, sel, poivre
2 Personne(s)
Tomates aux oeufs express
sel, poivre, 2 ou 3 tomates par personne, huile d'olive, 4 oeufs, ciboulette, ail
2 Personne(s)
Oeufs en tomate
huile d'olive, 6 belles tomates rondes, sel, poivre, 1 gousse d'ail, 6 oeufs
4 à 6 personnes
Oeufs à la tomate et au fromage
huile d'olive, 2 tranches de gouda jeune, 1 tomate, sel, poivre, basilic, 4 oeufs, paprika (facultatif)
2 Personne(s)
Tomates aux oeufs et épices
persil haché : 1 c. à soupe, ail : 1 gousse, safran : 1 dose, cumin en poudre : 0.5 c. à café, sel, poivre, oignon rouge : 1, oeuf : 6, tomate : 3, huile : 1 c. à soupe, cannelle en poudre : 1 pincée
6 Personne(s)
Moussaka de tomates aux oeufs
1 gros bol de béchamel, persil, 4 tomates, 4 oeufs, sel, poivre, feuilles de salade pour accompagner, 80 g de gruyère râpé
4 Personne(s)
Courgettes aux oeufs et à la tomate
1 oignon émincé, 500 g de courgettes, 6 oeufs, 500 g de tomates pelées et concassées, 8 cl d'huile d'olive, sel, poivre
6 Personne(s)
Fricassée de tomates aux oeufs
4 oeufs entiers, 4 tomates epluchées coupees en rondelles, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre., 1 gousse d ail, 4 fines tranches de lard fumés ou de jambon cru
2 Personne(s)
Omelette à la tomate
7 oeufs moyens, 1 c. à soupe de fines herbes, 60 g de gruyère râpé, sel, poivre, 3 tomates moyennes épluchées et coupées en rondelles, 40 g de beurre
6 Personne(s)
Quiche aux tomates
oeuf : 6, crème fraîche épaisse : 40 dl, sel, poivre, beurre : 60 g, pâte feuilletée : 400 g, tomate : 4, gruyère râpé : 50 g
6 Personne(s)
Keftas aux oeufs et tomates
500 g de viande de mouton hachée, 1 c. à café de Ras el Hanout (mélange d'épices vendus de partout), oeufs, beurre, 100 g de graisse de mouton hachée, 1 bouquet de coriandre finement haché, 1 c. à café de cumin, tomates pelées et épépinées, 1 pincée de piment fort, 1 oignon finement haché, 1 c. à café de piment doux, huile, sel
6 Personne(s)
Tomates au fromage et aux oeufs
1 kg de tomates de taille moyenne, sel, 12 oeufs, 700 g de râpé
6 Personne(s)
Oeufs en nids de tomates
6 oeufs, crème fraîche liquide 50 cl, 3 tranches de jambon blanc ou légèrement fumé, vin blanc, 6 belles tomates, échalotes
3 à 4 personnes
Quiche au thon et à la tomate
4 oeufs, 1 grosse boîte de thon au naturel, 1 tomate coupée en rondelles, 150 g de gruyère râpé, 1 petit oignon coupé en fines lamelles, 1 pâte feulletée, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre
6 Personne(s)