Recette
Moussaka de tomates aux oeufs
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 4 tomates
- 80 g de gruyère râpé
- 1 gros bol de béchamel
- persil
- feuilles de salade pour accompagner
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire cuire les oeufs durs.
- Les couper en tranches.
- Couper les tomates en tranches assez épaisses.
- Dans un moule beurré, mettre une couche de tomates, une couche d'oeuf en tranches, une couche de béchamel.
- Répéter l'opération, parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner pendant 30 min, passer au gril pour dorer la surface.
- Décorer avec le persil.
- Servir avec la salade.