Recette
Crêpes à la bière à la cerise
Vous avez besoin de
- 400 g de farine
- 10 cl de bière à la cerise
- 4 oeufs
- 1 l de lait
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Dans un saladier, préparer les blancs en neige.
- Mixer dans un récipient les autres ingrédients, la farine, les jaunes d'oeufs, le lait, la bière.
- Une fois bien mélangée, incorporer les blancs en neige.
- Mélanger bien, laisser reposer la pâte environ 1 heure.
- Faire cuire les crêpes dans la poêle, une par une jusqu'à l’épuisement de la pâte.