Recette
Tomates aux oeufs pochés
Vous avez besoin de
- 4 belles tomates
- 4 oeufs
- 1 boule de mozarella
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Plonger les tomates dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes afin de retirer leur peau, découper un petit châpeau, vider les tomates.
- Dans une casserole d'eau bouillante, casser les oeufs, avec une cuillère en bois, rabattre le blanc sur le jaune afin de les faire pocher, les retirer, égoutter-les au bout de 5 min.
- Mettre les oeufs dans les tomates, saler, poivrer à votre convenance,, mettre un peu de mozarella sur le dessus, enfourner pendant 5 min pour faire griller la mozarella.
- C'est prêt !!.