Recettes poires au sirop
Poire au sirop en robe feuilletée
1 citron, 200 g de sucre en poudre, 1 pâte feuilletée surgelée pur beurre, 1 orange, 1 bâton de cannelle, 4 poires Williams, sucre glace, 1 coulis de fruits rouges surgelé, 1 jaune d'oeuf
4 Personne(s)
Poires au sirop et bouchées à la faisselle
3 oeufs, 1 l d'huile pour la friture, 1 sachet de levure chimique, 4 petits morceaux de gingembre frais, 3 étoiles d'anis, 75 g de sucre, 750 g de sucre, 250 g de faisselle, le jus de 2 citrons, sucre glace, 1 gousse de vanille, 2 kg de poires, 250 g de farine
4 Personne(s)
Tarte au chocolat et poires au sirop
80 g de sucre, 1 boîte de poires au sirop, 1 pâte brisée, 3 c. à soupe d'eau, 10 cl de crème, 150 g de chocolat, 15 g de beurre, 1 c. à soupe rase de farine, 3 oeufs
8 Personne(s)
Poires au roquefort
2 demies poires au sirop, 20 cl de crème fraîche, 1 roquefort, raisins noirs, poivre
2 Personne(s)
Tarte aux poires et au chocolat
poires au sirop : 1 boîte 4/4, sucre vanillé : 1 sachet, chocolat noir : 125 g, crème liquide : 2 dl, pâte brisée : 1 sachet, jaune d'oeuf : 2, lait : 1 dl
4 Personne(s)
Poires aux roquefort et à la mâche
poires au sirop coupé en 2, roquefort, miel liquide, mâche, cerneaux de noix pilés, crème fraîche
4 Personne(s)
Tarte poires chocolat
5 poires au sirop en boîte, 10 cl de crème fraîche, 1 rouleau de pâte brisée, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif), 250 g de chocolat à cuire
6 Personne(s)
Tarte aux poires et aux figues
250 g de poires au sirop, 60 g de sucre semoule, 90 g de beurre ramolli, 50 g de poudre d'amandes, 20 g d'amandes concassées, 150 g de farine, 3 g de sel, 1 œuf, 20 g de poudre d'amandes, 300 g de figues fraîches, 50 g de beurre ramolli, 1 œuf, 50 g de sucre semoule
4 Personne(s)
Eventail de melon au coulis de poire
300 g de poires au sirop, 16 feuilles de menthe, 4 petits melons, ¼ l de sorbet de cassis
4 Personne(s)
Tarte poire chocolat
1 boîte de poires au sirop, 150 g de chocolat, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pâte brisée, 1 petit pot de crème fraîche liquide
4 Personne(s)
Sauce au chocolat et aux des de poires
1 boîte de poires au sirop de 425g (garder le jus), 100 g de chocolat menier pâtissier
4 à 6 personnes
Délice poire-choco
1 boîte de poires au sirop, 1 sachet de levure, 100 g de chocolat pâtissier, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 1/2 verre de lait, 125 g de farine
8 Personne(s)
Poires belle hélène au caramel
4 poires au sirop, 5 cl de crème liquide, 1/2 l de glace au caramel, 3 barres de Mars
4 Personne(s)
Charlotte aux poires express
1 boîte de poires au sirop, 500 g de fromage blanc, sucre en poudre, 1 boîte de biscuit à la cuillère
6 Personne(s)
Clafoutis aux poires de gwendoline
1 boîte de poires au sirop, 2 oeufs, ½ boîte de lait concentré sucré, 30 g de sucre, 75 g de farine, 1 grand verre d'eau
4 Personne(s)
Charlotte poires chocolat noir
3 1/2 poires au sirop, 130 g de chocolat noir, 30 g de sucre, 30 biscuits à la cuillère, 4 oeufs
6 Personne(s)
Tarte poires et chocolat
1 boîte de poires au sirop, 2 oeufs, 200 g de chocolat, 1 pâte sablée, 100 g de sucre, 40 cl de crème (2 briques)
6 Personne(s)
Bûche au chocolat et aux poires
farine : 120 g, poires au sirop : 1 boîte, oeuf : 9, beurre : 80 g, noisettes : 60 g, sucre semoule : 165 g, crème liquide : 20 cl, chocolat noir : 450 g, cacao en poudre non sucré, rhum : 8 cl, beurre : 200 g, lait : 30 cl, sirop de sucre de canne : 15 cl
8 Personne(s)