Recette
Poires aux roquefort et à la mâche
Vous avez besoin de
- poires au sirop coupé en 2
- roquefort
- crème fraîche
- mâche
- cerneaux de noix pilés
- miel liquide
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Poser les poires sur le dos, le creux face à vous, badigonnez-les d'un peu de miel liquide, mélanger le roquefort, la crème fraîche, disposer le mélange sur le creux de la poire, mettre ensuite les noix pilées sur le dessus, mettre au four 3 min (juste le temps de faire fondre un peu le fromage), disposer dans une assiette avec la mâche, une sauce vinaigrette bien relevée.