Recette
Tarte moelleuse au camembert et brocolis
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 camembert Cœur de Lion
- 400 g de brocoli
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 tranche de jambon de Bayonne
- muscade
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les brocolis à la vapeur.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, disposer les brocolis dessus.
- Couper le jambon de bayonne en petits morceaux, parsemer-en la tarte.
- Ajouter, après les avoir battus, les œufs, la crème, le sel, le poivre, la muscade.
- Découper de fines lamelles de camembert cœur de lion, les disposer sur la préparation.
- Faire cuire 30 min thermostat 6 (180°c).
- Servir chaud.