Recette
El bnine de Nadia
Vous avez besoin de
- 1 poulet (2 kg)
- 1 bol de viande hâchée
- 1 bol de biscottes moulues
- 1 bol de fromages (fromage fondu, gruyère et fromage rouge)
- 1 bol d'oeufs
- 1 gros oignon haché
- 1 noix de beurre
- 1 poignée de pois chiches
- cannelle
- sel, poivre noir
Instructions
- Laver, couper le poulet en morceaux puis le mettre dans une marmite, ajouter l'oignon hâché, les pois chiches, l'huile, le sel, le poivre noir, la cannelle, faire revenir à feu moyen.
- Puis couvrir d'eau, laisser cuire.
- Dans un saladier, mettre la viande hâchée, les biscottes moulues, le fromage, les oeufs, du sel, du poivre noir, la cannelle, du beurre, mélanger bien le tout.
- Puis former des boules (moyennes).
- Une fois que les morceaux de poulet sont cuits, ajouter les boules dans la marmite, laisser cuire pendant 10 min puis les retirer.
- Dans une poêle, mettre un morceau de beurre avec un peu d'huile, puis faire dorer les boules.
- Une fois les boules dorées, les remettre dans la marmite, laisser cuire encore 10 min.