Recette
Gratin de courgette
Vous avez besoin de
- 1 courgette
- 2 gousses d'ail
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- gruyère râpé
- 6 pommes de terre
- chapelure
- sel, poivre
Instructions
- Peler les pommes de terre, la courgette.
- Les couper en dés, pas trop fins.
- Les cuire à l'eau, dans une cocotte.
- Puis, égoutter-les.
- Mettre tous les autres ingrédients dans un mixeur.
- Saler, poivrer.
- Ajouter les pommes de terre, les courgettes déjà cuites.
- Mixer le tout.
- Verser dans un plat à gratin beurré.
- Saupoudrer de chapelure.
- Mettre au four à thermostat 6 (180°c), pendant 20 à 30 min.
- Accompagner d'un bon jambon blanc.
- Servir chaud.