Recette
Râgout aux oeufs
Vous avez besoin de
- 150 g de haricots blancs
- 100 g de sauce tomate
- 2 oignons
- 10 g de beurre
- 4 pommes de terre
- 4 œufs
- thym
- 2 verres d'eau
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer les oignons émincés dans le beurre.
- Incorporer la sauce tomate, les pommes de terre épluchées, coupées en quatre, les haricots blancs, 2 verres d’eau, le thym, le poivre, le sel.
- Laisser cuire 1 h 30 à feu moyen.
- Une fois que c’est cuit, mettre le feu au ralenti.
- Puis, casser les œufs tout doucement dans la marmite en faisant attention de ne pas les crever..
- Laisser cuire environ 2 min, c’est prêt !.