Recette
Pain gâteau
Vous avez besoin de
- farine : 1 kg
- oeuf : 3
- lait : 30 cl
- levure fraîche : 50 g
- sucre : 150 g
- huile : 2 c. à soupe
- raisins secs : 150 g
- sel : 1 pincée
Instructions
- Mettre la farine dans un saladier, faire un puits.
- Faire tiédir le lait avec le sucre, la levure.
- Ajouter le lait tiédi dans le puits, délayer, ajouter les œufs entiers, l’huile, les raisins secs, le sel.
- Pétrir comme une pâte à pain, mettre à lever sous un linge dans un endroit tiède, pendant environ 2 h.
- Faire cuire 45 min thermostat 5 (150°c).
- Servir froid au petit déjeuner.