Recette
Rôti Drome/Ardèche des îles

Vous avez besoin de
  • 1 rôti de 500 g
  • 1 bouillon cube + 1 l d'eau
  • 300 g de pommes de terre
  • 100 g de ravioles
  • 1 fond de rôti
  • curry
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • herbes de provence
  • basilic
  • ciboulette
  • piment doux
Instructions
  • Mettre le rôti dans un gros plat qu'on peut couvrir, ajouter les pommes de terre coupées en dés, ajouter l'oignon, l'échalote émincés.
  • Faire le bouillon, le verser sur le rôti, ajouter les herbes, les épices, mélanger.
  • Faire cuire environ 45 min à feu doux.
  • Quand la viande est cuite, ajouter les ravioles, laisser 5 min sur le feu.
  • Vous pouvoir servir avec un bon rouge.
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