Recette
Quiche poireaux lardons
Vous avez besoin de
- 3 blancs de poireaux
- 400 g de lardons
- un petit pot de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- 1 pâte feuilletée
- 1 verre de vin blanc
- huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Faire revenir les poireaux à la poêle avec un peu d'huile, ensuite faire revenir les lardons.
- Étaler la pâte dans un plat à larges bords, y mettre les poireaux, les lardons dans le fond.
- Ensuite dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le vin,, la crème fraîche, verser sur les poireaux, lardons.
- Enfourner pendant 35 min.