Recette
Crêpes au rhum et au pastis
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 4 tasses de farine
- 3 tasses d'eau
- 3 tasses de lait
- 2 paquets de sucre vanillé
- 2 c. à soupe de vanille liquide
- 3 c. à soupe de rhum
- 3 c. à soupe de pastis
Instructions
- Casser les oeufs dans un saladier.
- Ajouter la farine, l'eau, le lait.
- Mettre le sucre vanillé, les parfums.
- Mélanger bien jusqu'à ce que l'on obtienne une pâte bien liquide.
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
- Faire cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
- Faire cuire 20 secondes, retourner la crêpe puis la faire cuire 15 secondes.
- Glisser la crêpe dans un plat de service, la sucrer.