Recette
Salade de carottes râpées à l'orange
Vous avez besoin de
- carotte : 500 g
- orange : 2
- jus d'un citron frais : 1
- sucre en poudre : 1 c. à soupe
- eau de fleur d’oranger : 1 c. à soupe
- huile d'olive : 1 filet
- sel : 1 pincée
Instructions
- Peler à vif les oranges.
- Mettre dans un même récipient sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d’oranger, huile.
- Râper finement les carottes.
- Les arroser de la préparation.
- Mélanger.
- Disposer sur des assiettes, décorer de tranches d'oranges pelées à vif.
- Servir frais, après avoir laissé au réfigérateur pendant 2 h.