Recette
Trifle sablé à la fraise
Vous avez besoin de
- 250 g de fraises
- 200 g de mascarpone
- 3 c. à soupe de sucre
- Le jus de 2 citrons
- 4 sablés bretons ou spéculos
- 20 cl de crème anglaise
Instructions
- Laver, tailler les fraises en morceaux.
- Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus des citrons.
- Écraser les sablés.
- Répartir la moitié dans les 4 verres.
- Ajouter du mascarpone, des fraises, un peu de crème anglaise.
- Recommencer cette opération en finissant par le mascarpone.
- Décorer de quelques morceaux de fraises.
- Garder au frais au moins 2 h avant de servir.