Recette
Salade minceur de figues à la mozzarella
Vous avez besoin de
- 2 boules de mozzarella
- 8 figues fraiches mûres
- 1 gousse d'ail
- 1 jus de citron
- 1 c. à soupe d'huile de noix
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions
- Couper les boules de mozzarella en tranches fines.
- Éplucher, hacher finement la gousse d'ail.
- Dans un bol, mélanger la gousse d'ail avec le jus de citron, l'huile de noix, l'huile d'olive, le sel, le poivre.
- Arroser les tranches de mozzarella de cette sauce.
- Laver, sécher, couper les figues en quartiers.
- Disposer les figues sur des assiettes, répartir la mozzarella, arroser de sauce, poivrer largement, servir bien frais.